L'assiette végane

Des gnocchis.. je ne pourrais m'en passer! En plus, ils sont si peu cher au Exofruit (épicerie française sur la rue Côte-des-neiges près de chez moi), en comparaison avec les épiceries grandes surfaces où ils sont hors de prix. Il y en a même de différentes tailles, au blé entier, aux épinards ou à la tomate. Pour faire un repas plus complet, j'ai ajouté des haricot blanc : Ingrédient 2 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon (ou échalotte française) 1 paquet de gnocchi 1 canne d'haricot blanc Un peu de sauce soya au goût Sel/poivre 1. Faire rôtir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile 2. Ajouter les gnocchis et laisser rôtir 3-4 minutes (ajouter de l'huile au besoin) 3. Ajouter les tomates (on peut enlever d'abord la pelure ou non). Attendre que les tomates fassent une sauce 4. Mettre la canne d'haricot blanc, la sauce soya (facultatif) et le sel et poivre, et faire réchauffer. 5. Servir (avec des choux de Bruxelle dans ...

Voici une recette de Gnocchis à la tomate. Les gnocchis (Italie) sont des petites boulettes de farine et de pomme de terre. Ingrédients: - 1 paquet de Gnocchis de pomme de terre - 2 tomates - huile d'olive - Poivrons rouge et vert - 1 gousse d'Ail - 1 Oignon Dans une grande poêle, faire rôtir l'ail et les oignons dans l'huile. Puis, ajouter les gnocchis et les poivrons et faire sauter 5-10 minutes, jusqu'à ce que les gnocchis soient croustillants à l'extérieur. Ajouter les tomates coupées en petits dés et faire sauter 1-2 minutes, pas trop sinon la peau décollera des tomates. Saupoudrer de sel et de poivre et servir!