Articles

Affichage des articles du mars, 2014

Quiche vegane épinards et tofu

Image
Voilà la quiche végane que vous attendiez! En plus d'être complètement vegane, elle est ultra délicieuse! Elle est principalement faite d'un mélange de tofu ferme et soyeux, qui arrive à merveille à imiter la texture des œufs. Il suffit d'y ajouter des légumes et le tour est joué!  Quiche vegane épinards et tofu En version oignon rouge et sauge Ingrédients 1/2 bloc de tofu ferme -  la moitié d'un bloc de 450 g 1 bloc de tofu soyeux de type ferme, ou p-e que l'autre type plus mou fonctionnerait quand même 1 tasse d' épinards haché moyennement 1 oignon moyen 1 cuil. à soupe de moutarde de dijon 1 1/2 cuil. à soupe d' huile 1 cuil. à thé d' herbes de Provence 1 cuil. à soupe de levure nutritionnelle Bouillon de légumes au goût ajoutez la poudre sèche directement dans le mélange Sel et poivre Herbes de provence pour la déco 1 pâte à tarte (voir cette recette) Rôtir à la poêle les oignons dans un peu d'huile Entre t