L'assiette végane

Impossible de résister devant ce gâteau végane somptueux qui ne laissera personne indifférent. Oublier toute vos résolutions! En plus, le glaçage au caramel salé est tout simplement sublime et j'ai dû faire appel à toute ma volonté pour ne pas le manger avant que le gâteau soit refroidi.  Gâteau mochaccino 1 1/4 de tasse de farine 1 tasse de sucre 1/3 de tasse de poudre de cacao 1 cuil. à thé de soda à pâte (du bicarbonate de soude) 1 cuil. à soupe de gomme xanthane ou fécule d'arrow-root  facultatif 1/2 cuil. à thé de sel 1 tasse de café chaud frais infusé 1 cuil. à thé d'extrait de vanille 1/3 tasse d'huile végétale 1 cuil. à thé de vinaigre de cidre de pomme  Décoration : chocolat rapé facultatif Glaçage au caramel salé 1/4 de tasse de beurre végétal (Earth balance ou peut-être même  huile de noix de coco ) 1/2 tasse de cassonade 1/8 de tasse de lait végétal 1/8 c. à thé de sel + un peu de grains moyens pour la décoration ...

J o y e u x   t e m p s   d e s   f ê t e s   et Bonne année  des 3 colocs vegan !!  Voici une recette très facile qui plaira à tous ! Mousse aux fraises vegan Ingrédients 2 tasses de fraises  natures ou surgelées (légèrement décongelées, jeter l'eau s'il y en a) 3 c. à soupe de  sucre 1 tasse de  yogourt aux fraises (soya, amande, ...) 1 paquet de tofu soyeux Préparation Mettre le tout dans un mélangeur et ensuite verser dans des coupes à dessert. Refroidir quelques heures et dégustez !